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全国糕饼业文化与技艺发展研讨会在我公司举行(组图))
发布时间:2017-04-27

4月26日,糕饼业文化与技艺发展研讨会在山东周村烧饼有限公司隆重举行。国家文化部机关党委原常务副书记、中国文化管理协会副主席、书记刘长权,中国商业联合会标准工作部处长钱志先,中国企业文化促进会糕饼委员会会长王长龙,周村区政府副区长耿峰以及山东周村烧饼有限公司董事长张兆海等出席了会议。来自上海功德林、天津桂顺斋、南京桃源村、江苏万千食品、陕西安旗、桂林顺昌等来自全国各地的近百家食品企业的老总,围绕糕饼业文化传承与创新发展等进行了深入探讨和交流。

会上,耿峰副区长和张兆海董事长先后致辞,刘长权书记就国家新出台的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》和《中国传统公益振兴计划》等为大家进行了解读。王长龙会长就如何提升品牌的文化指数与大家进行了深入研讨。周村烧饼传统手工技艺第四代传承人王春花所作的题为《以深厚的文化底蕴在市场经济大潮中赢得先机》的主旨演讲,博得了大家一阵阵热烈的掌声。

会后,与会人员一同走进位于周村古商城的周村烧饼博物馆进行参观,博物馆专业的设计、接地气的文化展示令大家倍感兴奋,而作为“国家级非物质文化遗产”的周村烧饼制作技艺的制作现场,更是令所有在场人员敬佩万分,争先恐后体验周村烧饼的制作过程。参观结束时,大家一致认为薄薄的周村烧饼看似简单,但其深厚文化内涵却非同一般,是当之无愧的齐鲁名片。

 































 









全国统一客服电话:400-658-1877  地址: 山东省淄博市周村区米河路127号

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